Çıtır çıtır unlu börek nasıl yapılır?

Çıtır çıtır unlu börek, lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Dışı altın rengi ve gevrek bir kabukla kaplanmış, içi ise yumuşak ve zengin bir harçla dolu. Bu börek, özellikle misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal. Biraz sabır ve özenle hazırlayacağınız bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Şimdi, mutfaklarınızı şenlendirecek bu lezzetli böreği yapmaya başlayalım!

Çıtır Unlu Börek Tarifi için gerekli malzemeler:

Hazırlanışı:

Alternatif olarak, peynirli unlu çıtır börek tarifi için kibarinmutfagi.com sitesini ziyaret edebilirsiniz. 

• 4 adet yufka. 
• İç harcı için: 4 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber, tuz, kırmızı toz biber, maydanoz. 
• Sosu için: 4 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı. 

1. Uygun bir tavaya sıvı yağ, tereyağı ve salçayı ekleyip kavurun. 
2. Haşlanıp püre haline getirilmiş patateslerin üzerine kavrulmuş salça, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın. 
3. Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştırın. 
4. Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerini soslayın. 2 eşit parçaya kesip üst üste dizin ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde sarın. 
5. Ruloyu 3 parmak genişliğinde dilimleyin. 
6. Şekil verdiğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürün. 
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.