İki yumurtalı profiterol hamuru nasıl yapılır?

İki yumurtalı profiterol hamuru, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu nefis atıştırmalığı hazırlarken, doğru malzemeleri ve aşamaları takip etmek önemlidir. Ağızda dağılan, hafif ve kabarık yapısıyla profiteroller, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek oluşturur. Adım adım ilerleyerek, bu klasik tatlıyı evinizde kolayca yapabileceksiniz.

İki yumurtalı profiterol hamuru için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapım Aşamaları:

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 paket vanilya

1. Tencereye su, tuz, şeker ve tereyağı koyun, tereyağı eriyene kadar karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın, hamur top gibi olana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Tencereyi ocaktan alın ve hamur soğumaya bırakın.
4. Hamur soğuduktan sonra, karıştırarak 1 adet yumurtayı hamura yedirin.
5. Karıştırmaya devam ederken, birer birer diğer yumurtaları da hamura ekleyin.
6. Hamurun üzerine vanilyayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Hamuru sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir tepsiye küçük parçalar halinde sıkın.
8. Hamuru, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Pişen hamurları soğumaya bırakın.