Yoğurtsuz mayasız poğaça nasıl yapılır?

Yoğurtsuz mayasız poğaça, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, hafif ve pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, yoğurt ve maya kullanmadan da lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. İçinde yer alan malzemelerle hazırlayacağınız bu poğaçalar, hem yapımı kolay hem de damak tadınıza hitap edecek. İster sade, ister iç harçla zenginleştirerek tercih edebilirsiniz. Şimdi, yoğurtsuz mayasız poğaça nasıl yapılır, hep birlikte keşfedelim.

Yoğurtsuz ve mayasız poğaça yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya (10 gr) veya 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için, akı hamura)
• İç harç için beyaz peynir ve maydanoz karışımı veya zeytin

1. Ilık suyun içine toz şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın ve 5-10 dakika mayanın aktifleşip köpürmesini bekleyin .
2. Geniş bir karıştırma kabına unu eleyin . Tuz, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyin .
3. Mayalı suyu da unun içine dökerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun . Gerekirse biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz .
4. Hamuru üzerini kapatıp, ılık bir yerde 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın (hacmi yaklaşık iki katına çıksın) .
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın . İsterseniz içlerine peynirli harç koyup yuvarlayın, isterseniz sade bırakın .
6. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin . Üzerlerine yumurta sarısı sürün .
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin .
8. Sütsüz yoğurtsuz poğaçaları fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edin .