Yoğurtlu kıymalı kabak dolması nasıl yapılır?

Yoğurtlu kıymalı kabak dolması tarifi, lezzeti ve sunumuyla misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Kabakların hafif tatları, kıymanın zengin aroması ve yoğurdun ferahlığıyla birleşiyor. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Seda Karabulut

İçindekiler Göster

Yoğurtlu kıymalı kabak dolması nasıl yapılır?

Yoğurtlu kıymalı kabak dolması, hem hafif hem de lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tarif. Kabakların içini dolduran kıymalı harç, yoğurtla birleştiğinde ortaya çıkan tat, damakları şenlendirir. Bu tarif, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Şimdi, bu sağlıklı ve besleyici yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi keşfetmeye hazır olun!

Yoğurtlu kıymalı kabak dolması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

  • 4 adet kabak
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
  1. Kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin ve içlerini kaşık yardımıyla oyarak çıkarın .
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun .
  3. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin .
  4. Rendelenmiş domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin .
  5. Doğranmış kabak içlerini de ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin .
  6. Hazırlanan kıymalı karışımı kabakların içine doldurun ve bir tencereye dizerek üzerini geçecek kadar su ekleyin .
  7. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin .
  8. Ayrı bir kapta yoğurdu ezilmiş sarımsak ve nane ile karıştırarak hazırlayın .
  9. Pişen kabakları servis tabağına alıp üzerine yoğurt gezdirin ve maydanoz veya dereotu ile süsleyin .

Diğer Rehber Yazıları

Yoğurtlu közlenmiş biber salatası nasıl yapılır?

Közlenmiş biberlerin yoğurtla buluştuğu bu nefis salata, lezzet arayanların vazgeçemeyeceği bir seçenek sunuyor. Biberlerin közlenerek elde edilen hafif dumanlı tadı, yoğurt ve cevizle birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem besleyici hem de pratik bir...

Yoğurtlu köfte nasıl yapılır?

Yoğurtlu köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak öne çıkar. Kıymalı köftelerin yoğurt ve pide ile buluştuğu bu yemek, misafir sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hem doyurucu hem de...

Yoğurtlu makarna hangi makarnayla yapılır?

Yoğurtlu makarna, farklı makarna çeşitleriyle hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı özelliğiyle tercih edilirken, farklı makarna türleri sayesinde her damak zevkine hitap eder. Penne, fusilli, spaghetti ve tagliatelle gibi çeşitler, yoğurt...

Yoğurtlu tahinli sos nasıl yapılır?

Yoğurtlu tahinli sos, özellikle mezeler ve salatalar için harika bir tamamlayıcıdır. Bu lezzetli sos, zengin aromasıyla yemeklerinize farklı bir boyut katarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de besleyici olan bu sosu...
Rehber