Yoğurtlu cheesecake nasıl yapılır?

Yoğurtlu cheesecake, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel cheesecake tariflerine alternatif olarak hazırlanan bu versiyon, süzme yoğurdun ferahlatıcı tadı ve kremanın yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Hem göze hem de mideye hitap eden bu tatlı, özellikle özel günlerde ya da misafirler için sunulabilecek muhteşem bir lezzet sunuyor.

Süzme Yoğurtlu Cheesecake Tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif bir tarif için Bayır Süt markasının süzme yoğurtlu cheesecake tarifini de inceleyebilirsiniz: 

Malzemeler:

Yapılışı:

• 1 su bardağı süzme yoğurt 
• 1 su bardağı lor peyniri 
• 1 su bardağı krema 
• 2 su bardağı toz şeker 
• 2 adet yumurta 
• 1 adet limon kabuğu rendesi 
• Altı için: 1 paket yulaflı bisküvi ve 100 gr. margarin 

• 250 gram bisküvi 
• 100 gram tereyağı (eritilmiş) 
• Cheesecake için: 500 gram süzme yoğurt, 250 gram labne peyniri, 200 gram toz şeker, 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya extract’i, 1 çorba kaşığı mısır nişastası veya un, Yarım limonun suyu 
• Süslemek için: Taze meyveler veya reçel 

1. Ezilmiş bisküvi ve eritilmiş yağı karıştırıp yoğurun. 
2. Elde ettiğiniz kek hamurunu kalıba yayın ve üstünden bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında bekletin. 
3. Mikserde 2 adet yumurta, limon rendesi ve toz şekeri 5 dakika çırpın. 
4. Süzme yoğurt, krema ve lor peyniri ekleyip 5 dakika daha çırpın. 
5. Hazırladığınız karışımı buzdolabında beklettiğiniz hamurun üstüne dökün. 
6. 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin. 
7. 3 saat buzdolabında bekletin. 
8. Vanilyalı dondurmayla servis yapabilirsiniz. 

1. Fırını 175 dereceye ısıtın. 
2. 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın. 
3. Bisküvileri mutfak robotunda veya poşet içinde dövüp un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve bisküviyle iyice karışana kadar karıştırın. 
4. Hazırladığınız karışımı kek kalıbının tabanına bastırarak düzgün bir taban oluşturun ve buzdolabında 15-2