Yulaf ezmesi, sağlıklı bir beslenme düzeninin vazgeçilmez bir parçası olarak öne çıkmaktadır. Bu besin, özellikle kahvaltılarda tercih edilen, enerji verici ve besleyici özellikleri ile tanınan bir seçenektir. Yulaf ezmesinin temel bileşeni olan yulaf, birçok faydalı besin maddesini içeren bir tahıldır.
Yulaf, Avena sativa adı verilen bir bitkiden elde edilir.
